Ingredientes:
Para 2 personas:
- Langostinos: 12 unidades.
- Auyama: 200gr.
- Zucchini verde: 200gr.
- Sal: 5gr.
- Aceite vegetal: 25ml.
- Pinchos de madera: 4 unidades.
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Brochetas de Langostinos
Preparación:
– Pelar y lavar bien los langostinos si vienen con piel. Reservar.
– Lavar y pelar la auyama. Lavar el Zucchini y cortar las dos verduras en cubos de tamaño similar.
– Armar las brochetas con los ingredientes y disponerlas en la refractaria de peltre.
– Rociar las brochetas con la sal y el aceite.
– Llevar al horno a una temperatura de 200°C por 15 minutos.
EL MENÚ ESTÁ LISTO PARA SERVIR:
– Retirar del horno y servir.
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