Mermelada de
frutos rojos
Ingredientes:
- 1 taza de fresas congeladas.
- 1 taza de arándanos congelados.
- 1 cucharada de semillas de chia.
- 2 sobres de estevia, miel o panela molida.
Nota: Si no tienes arándanos, puedes usar uva isabela con moras o más fresas.
Preparación:
- Lleva la fruta a una olla de Peltre a fuego bajo, tápala y revuelve constantemente.
- Cuando la fruta se descongele por completo, aplástala con una cuchara o una espátula hasta que comience a espesar.
- Agrega las semillas de chia y los sobres de estevia, la miel o panela molida y revuelve.
- Déjala enfriar y lleva la mezcla a un recipiente de vidrio para conservar.