- Mezcla todos los ingredientes secos y aparte todos los ingredientes líquidos.
- Incorpóralos todos en un bowl y déjalos reposar por 1 hora.
- Una vez la masa haya crecido, amásala en un mesón previamente enharinado y estírala hasta lograr una capa rectangular delgada.
- Pincela la masa con ghee.
- Espolvorea panela orgánica y canela, añade las fresas picadas y enrolla.
- Corta el rollo en piezas iguales y ubícalas en un molde.
- Pincela cada pieza con huevo y espolvorea con panela y canela.
- Hornea los rollos por 45 – 60 min. a 150 ºC.
Opcional: Puedes poner un poquito de miel por encima al servir.
Receta y foto: @e_molano