Blog

Rápida, fácil y deliciosa.

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina integral o harina de avena.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1/3 de taza de panela orgánica.
  • 1/3 de taza de ghee.
  • 1 huevo.
  • 1/2 taza de leche de almendras.
  • 1 cucharada de levadura disuelta en agua a temperatura ambiente.
  • Canela.
  • Fresas.

Rollos de fresa y canela

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes secos y aparte todos los ingredientes líquidos.
  2. Incorpóralos todos en un bowl y déjalos reposar por 1 hora.
  3. Una vez la masa haya crecido, amásala en un mesón previamente enharinado y estírala hasta lograr una capa rectangular delgada.
  4. Pincela la masa con ghee.
  5. Espolvorea panela orgánica y canela, añade las fresas picadas y enrolla.
  6. Corta el rollo en piezas iguales y ubícalas en un molde.
  7. Pincela cada pieza con huevo y espolvorea con panela y canela.
  8. Hornea los rollos por 45 – 60 min. a 150 ºC.

Opcional: Puedes poner un poquito de miel por encima al servir.

Receta y foto: @e_molano